Marzo 2016
Il sogno prende vita
La passione per il gelato mi accompagna fin da piccola, quando armata di una gelatiera e semplici ingredienti, già mi avventuravo nella preparazione di quello che sarebbe diventato il mio dolce preferito.
Le scelte della vita e il tempo mi hanno allontanato da quel percorso, fino a qualche anno fa, quando ho deciso di riaprire quel cassetto per tornare ad alimentare la mia grande passione e farne finalmente il mio lavoro.
La scuola di gelateria è stata il primo passo per la costruzione del mio nuovo sogno, ma la formazione continua costantemente per tenere il passo con le novità del settore.
la nostra filosofia
Una delle nostre priorità è la continua ricerca di materie prime d'eccellenza, con attenzione alla stagionalità e alla reperibilità dei prodotti possibilmente di origine italiana.
Da questo connubio nasce il nostro gelato, buono e genuino. Con gusti creati ogni settimana per proporvi sapori sempre nuovi.
Inoltre riteniamo che l'opinione dei nostri clienti sia molto importante ed è grazie al loro feedback che possiamo continuamente migliorarci.
SOLSTIZIO